Fragen und Antworten

Wie bereitet man sich einen chinesischen Kräuterdekokt zu? Eine Anleitung dazu können Sie hier downloaden.

Wo kann ich mir westliche und chinesische Kräuter-Tee's (TANG), Granulate , Pulver (SAN), Kräuter in Tablettenform (PIAN), Pillen (WAN) oder Salben und Öle (YOU) oder Alkoholauszüge (JIU) kaufen ? Nachfolgend können Sie sich eine Liste von Bezugsquellen downloaden. Bezugsquellenliste

Kann ich meine westlichen Medikamente gleichzeitig mit den Kräutern aus meiner Beratung einnehmen? Im Allgemeinen stellt das kein Problem dar. Im Einzelfall sollten Sie das jedoch mit Ihrem Arzt oder TCM-Therapeuten absprechen.

Ist eine Rückverrechnung der Beratungsgebühren mit den Krankenkassen möglich? Leider nur mit Zusatzkrankenversicherung bei entsprechenden privaten Versicherungsanstalten, die je nach Behandlung einen Teil der Kosten übernehmen. Als Beispiel sei UNIQA "Privatarzt" erwähnt, welche schon ab 17 Euro/Monat ca. 80% der Therapeuten und Kräuterkosten übernehmen. Voraussetzung ist allerdings eine ärztliche Verordnung für Ernährungsberatung nach TCM.

Ich koche für die ganze Familie. Hat es da überhaupt Sinn zur Ernährungsberatung zu gehen, wenn ich für alle in der Familie dasselbe koche? Zunächst: Wer einkauft und kocht bestimmt, was auf den Tisch kommt. Nach TCM-Empfehlungen zu kochen erfordert zudem weder mehr Zeit, noch seitenlange Rezepte, die Ihre Oberhoheit am Herd in Frage stellen. Mit Ihrem TCM-Wissen wird es Ihnen gelingen, „neutral“ zu bleiben und mit kleinen Tricks allen das aufzutischen, was für sie das Richtige ist.

Ist „Otto-Normalverbraucher“ mit der 5-Elemente Küche nicht völlig überfordert? Sie bestimmen selbst, wie weit Sie sich mit dem Thema beschäftigen wollen. Die wichtigsten Grundregeln können Sie sich in einer Stunde erklären lassen. Keine Angst: Nach den 5-Elementen zu kochen bedeutet nicht, dass Ihr kreativer Arbeitsplatz am Herd plötzlich mit endlosen Listen von Ver- und Geboten geschmückt ist. Zunächst und vor allem geht es darum, überhaupt im engeren Sinn zu kochen, statt Halbfertigprodukte im Ofen aufzuwärmen. Ihr TCM-Praktiker wird Ihnen helfen, Ihre Sinne für einzelne Nahrungsmittel zu schärfen und Ihre Kochkünste weiterzuentwickeln.

Sind Laktose-Intoleranzen (Milchunverträglichkeit) oder Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) Krankheiten, mit denen die TCM-Erfahrung hat? Obwohl bekanntlich Asiaten auf Milchprodukte anders als wir Europäer reagieren, gibt es beträchtliches Wissen über diese Formen der Krankheit. Die TCM bietet hier weitreichende Möglichkeiten zur Verbesserung der Situation an.

Gibt es innerhalb der TCM spezielle Behandlungsmöglichkeiten bei Infektionskrankheiten, Erkältungskrankheiten bzw. Immunschwäche?
Neben den Anwendungsbereichen bei inneren Erkrankungen existiert innerhalb der TCM auch eine detailierte Beobachtung von äusseren durch pathogene Faktoren zugezogenen Krankheiten. Diese werden Grundsätzlich in 6 unterschiedliche Ursachen und Krankheitsstadien unterteilt und behandelt. Beispielsweise behandelt man eine klassische Erkältungskrankheit durch Kälte, Wind und Nässe induziert völlig anders als virale- oder bakterielle Infektionen. Ein Überblick über die Diagnose und Behandlungsmöglichkeit (mit heimischen Kräutern) können Sie hier downloaden.

Was ist „Trennkost?“ Der amerikanische Arzt Howard Hay begründete die Trennkost zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Die Trennkostlehre basiert auf drei Säulen: (1) Die Vollwerternährung: Vollwertige Produkte, schonende Zubereitung, Schwerpunkt Pflanzenkost. (2) Die "chemischen Verdauungsgesetze": Zeitliche Trennung des Verzehrs von Eiweiß- und Kohlenhydratgerichten. (3) Das Säure-Basen-Gleichgewicht: Trennkostmahlzeiten sollten zu drei Vierteln aus Basenbildnern, und nur zu einem Viertel aus Säurebildnern bestehen. Nach Hays chemischen Verdauungsgesetzen können Kohlenhydrate und Eiweiße nicht gleichzeitig verdaut werden. Der gemeinsame Verzehr habe eine ungenügende, verzögerte Verdauung und Ansammlung von Säuren zur Folge. Er empfahl, eiweißreiche Lebensmittel und kohlenhydratreiche getrennt zu verzehren und diese nur jeweils zusammen mit neutralen.

Wie wichtig ist 5-Elemente (Wandlungsphasen) Küche mit dem richtigen Fütterungszyklus bzw. die Verwendung biologischer Nahrungsmittel. Zu allererst ist wichtig, dass Sie die richtigen Speisen und Nahrungsmittel für sich kennen bzw. die Beachtung der Jahreszeit und der Klimazone in der Sie leben, dann sollten Sie noch die richtige Zubereitung kennen. Wenn Sie es dann noch schaffen, die richtige Reihenfolge zu befolgen, ist das wunderbar. Wenn Sie sich Nahrungsmittel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft leisten können, ist das natürlich sehr gut und auch sehr wichtig, jedoch können Sie auch in „herkömmlichen“ Lebensmittelketten gut und richtig einkaufen.

Was haben die Traditionelle Chinesische Medizin und die Anthroposophische Ernährungslehre gemein? Die Anthroposophische Ernährungslehre basiert auf der Philosophie des Österreichers Rudolf Steiner. Von Goethe inspiriert, entwickelte er ein ganzheitliches Denksystem, in dem Pflanze und Mensch als dreigliedriger Funktionskreis angesehen werden (Wurzeln gleichen Nerven und Geist, Blätter und Stängel gleichen Atmung und Kreislauf, Blüten und Früchte gleichen unserer Geschlechtsorganen und dem Stoffwechsel). Die Anthroposophische Ernährungslehre fasst eine Mahlzeit dann als vollwertig auf, wenn sie alle Teile der Pflanze enthält. Im Mittelpunkt der Ernährung steht das Getreide, da im Getreidekorn die gesamten Kräfte des dreigliedrigen Organismus zu finden sind. Wie in der TCM ist Steiner der Meinung, dass keinesfalls das analytisch messbare Nährstoffprofil eines Nahrungsmittels alleine Aufschluss über Wert und Wirkung in der Ernährung geben könne. Weiters legt Steiner großen Wert auf die richtige Zubereitung der Speisen durch verschiedene Kochverfahren und Techniken der Wärmezuführung beim Kochen. Die Anthroposophische Ernährungslehre empfiehlt, Lebensmittel aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft zu verzehren.

Ist die chinesische Nahrungsmittelkunde und Medizin für uns in Mitteleuropa überhaupt anwendbar? Ja, weil natürlich die örtlichen, sozialen und kulturellen Gegebenheiten auf uns abgestimmt wurden, und physische und psychische Unterschiede zwischen den verschiedenen Menschentypen berücksichtigt sind. Die Naturmedizin-Verfahren in der Antike oder zu Zeiten Galens (129-200 n.Chr.), Aristoteles (384-322 v. Chr.), Hippokrates (460-377 v.Chr.) oder Ibn Sinas (979 bis 1037) sind übrigens überraschend analog zur TCM.

Kann der Besuch eines TCM-Arztes oder TCM-Ernährungsexperten den Gang zu westlichen oder schulmedizinischen Medizinern ersetzen? Ein verantwortungsbewusster Therapeut wird Ihnen niemals davon abraten weitere und andere Heilmethoden aufzusuchen, in diesem Zusammenhang kann weder in die eine noch in die andere Richtung von „Ersetzen“ die Rede sein. Jede Medizin hat Ihre Vor- und Nachteile, Stärken und Schwächen.

Warum ist eine persönliche Ernährungsberatung notwendig, wo es doch sehr viele Bücher zu diesem Thema gibt? In diversen Büchern über die 5-Elemente Küche oder über die energetische Ernährungslehre der Chinesen können Sie sehr viele wichtige und allgemeine Hinweise für richtige Ernährung finden. Versuchen Sie jedoch nicht, sich ohne Vorkenntnisse selbst, mithilfe eines Buches zu therapieren. Eine TCM-Therapie kann nur dann wirksam sein, wenn sie auf Ihre ganz persönliche Konstitution und ihr individuelles Krankheitsbild von einem erfahrenen Therapeuten abgestimmt wird. Ihre aktive Mithilfe, Ihre Selbstbeobachtung und Ihr Wissen sind dabei selbstverständlich wichtig und entscheidend für den gewünschten Erfolg.

Bringt der Verzicht von Fleisch automatisch eine gesündere Lebensweise? Der Verzicht von Fleisch ist aus ethischen Überlegungen zu bevorzugen und eine bewundernswerte Einstellung. Aus TCM-Sicht kann strikter Vegetarismus vor allem dann zu Mangelerscheinungen führen, wenn die Alternativen „Käsebrot“, „Rohkost“ und „Junk-Food“ lauten. Ohne Fleisch zu leben ist selbstverständlich möglich und sinnvoll, erfordert jedoch umso mehr, richtig zu kochen und am besten zwei bis drei mal täglich erwärmende Speisen und Kräuter zu sich zu nehmen.

Warum leiden so viele Kinder an Bronchitis, Sinusitis (Stirn- Kiefer- Nasenhöhlenentzündung), Rhinitis (Nasenschleimheitentzündung, Schnupfen) oder Mandel-Polypen Erkrankungen? Hier kann man vorwiegend drei Ursachen nennen:
1) Umweltbelastungsbedingt. Das zunehmende Mass an Umweltbelastungen, vorallem E-Smog, belasten die Lunge enorm (Metall-Metall), weiters fehlt den Kindern sehr oft der Kontakt zur Natur und zu Tieren am Land (PO-Minus, Naturinstinkt-Animalische Seele). Dies schwächt die Verteilungsfunktion der Lunge sodass Schleim nicht richtig umgewandelt und herabgeführt wird.
2) Familienstrukturenbedingt. Aufrechte Familienstrukturen wie bei unseren Vorfahren oder Naturvölkern gehen zunehmend verloren. Das Zusammenleben in einer intakten Familie (Opa, Oma, Tante, Onkel, Vater, Mutter...) stärkt die Zukunftsvisionen und verhindert Ängste und Einsamkeit. Traumatisierende Erlebnisse wie z.B. eine Scheidung schwächt das Qi der Nieren und Lunge mitunter spontan. Die Lunge (Zukunft) erfüllt ihre Funktion nicht mehr richtig.
3) Ernährungsbedingt. Durch Zeitmangel und Stress ist eine Ernährung im Sinne einer "energetischen Ernährungslehre" nicht mehr möglich. Die Nahrungsmittelindustrie verkauft Fertigprodukte als vollständigen Ersatz dafür. Tiefkühlkost, Mikrowelle und denaturierte Nahrungsmittel, oft in Kombination mit Süssigkeiten, Südfrüchten, Vitaminsäften und unverkochten Milchprodukten führen zu Verschleimung und feuchter Kälte, die von der Milz in die Lunge und weiter in die Atmungskreisläufe führt. Leider fängt das Problem schon oft beim Frühstück (aus dem Kühlschrank) an.

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